Don Quijote Barcelona har undervist i spansk fra sit campus på Rambla de Catalunya siden 1986 med 50 undervisningslokaler fordelt i bygningen. Holdene er små hele vejen igennem: Gennemsnittet er 6 studerende, og der er højst 8 på hvert hold på alle kurser.
Undervisningen bygger på kommunikation frem for teori for teoriens egen skyld. Alle 16 lærere har spansk som modersmål, en universitetsuddannelse og en undervisningskvalifikation, og undervisningen dækker niveauerne fra A1 til C2. Kultur- og samtaleworkshops bruger debatter og rollespil om den spansktalende verdens kultur, traditioner, gastronomi og kunst. Dit niveau vurderes med en online test før din ankomst, efterfulgt af en kort mundtlig test på skolen, så du kommer på det rigtige hold fra første dag. Hvert niveau har sin egen lærebog, og ved afslutningen af dit sprogkursus får du et certifikat for fremmøde og opnåede resultater.
Uden for klasselokalet omfatter gratis aktiviteter byvandringer, museumsbesøg, kulturworkshops og rundvisninger på historiske steder. Mod betaling kan du også vælge et aftenbesøg i Sagrada Família, en rute med modernistisk arkitektur og dagsture til blandt andet Montserrat og Sitges. De fleste ophold begynder med en velkomstmiddag.
Skolen passer til studerende, der ønsker målrettet spanskundervisning på små hold midt i Barcelona, med anerkendte akkrediteringer og reel eksamensforberedelse i ryggen.