Lektionerna på Proyecto Español är kommunikativa och praktiska. De kombinerar grammatik, ordförråd, muntlig träning, samtal och kultur. Fokus ligger på att använda spanskan redan från första lektionen. Alla 30 lärare har spanska som modersmål, universitetsexamen och lärarutbildning.
Skolan har 30 klassrum. Glasväggarna mellan klassrummen och studierummen ger lokalerna en öppen känsla. Här finns bland annat kafeteria, gemensamt vardagsrum, terrass, bibliotek och studierum, datasal och wifi för eleverna.
Eleverna kommer från många olika länder, och ingen enskild nationalitet utgör mer än 10 % av gruppen. De är mellan 16 och 80 år, och de flesta är mellan 18 och 24. Aktivitetsprogrammet innehåller stadsvandringar, språkutbyteskvällar, danslektioner, museibesök och dagsutflykter till närliggande städer.
Skolan ligger granne med saluhallen och omges av barer, restauranger, banker och butiker. Plaza de los Luceros ligger åtta minuters promenad bort.